龜龜，歸龜

雞精被很多ptt網友分享為自己最喜愛的養生食品之一。大家了解為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大以及生病的狀況下需要飲用外，也能用來作為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法十分方便以及可以長時間存放，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是不是真的非常營養呢？有關此問題，專業的醫師便表示，雞精的首要成分除了水以外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質經過分解之後將變成身體能吸收的胺基酸及胜肽，醫師也分享這一些胺基酸與胜肽是確實能夠快速補充體力的一種成分。

雞精及滴雞精皆是常常被ptt網友分享的保健食品，其實雞精及滴雞精類似，成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華，首要的差異在於味道與做法，雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的方面，滴雞精喝起來比較像雞湯，於是消費者的接受度也較高。兩個在營養成分的面向，其實都是類似的，主要成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其他胺基酸，能迅速令體力復原。最後我們分享雞精和滴雞精皆是很優良的保健食品，大家能按照自身需要來做選擇！

網路上經常有鄉民分享市面上滴雞精跟雞精兩個的差別，實際上兩者的製作過程是不一樣的，因此口味不同，縱使都是不包含油脂，可是雞精有濃縮與標準化的製作程序，因而有吸收力相當好、效能高且費用不貴，僅是氣味較差一點。有醫師曾經在ptt上分享雞精跟滴雞精與林林總總臨床經歷，談起有些病患剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統需要較久的恢復期，飲用滴雞精比較容易跑廁所，因而他認為剛開完刀的病患比較合適飲用雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，可是雞精的營養價值較為充裕。

ptt上的鄉民經常分享關於每個品牌滴雞精以及雞精比對介紹文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要配方就是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精和雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊，但是營養的配方蛋白質差異其實相似，蛋白質量和價格差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質量與雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3～5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質量大概6.9g，因此喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉裡頭。假如覺得滴雞精費用偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至於覺得雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種誤解！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數還是留存在雞肉裡頭，只有些微的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質，那麼一來才能完好補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精與雞精的時候，不要忘了比較價格跟配方的區別，那樣一來才能夠找到性價比的保健品。

(1)長時間感覺疲憊抑或是過分用腦的人

因為雞精含滿多游離的胺基酸，能迅速被人體吸取，帶動人體新陳代謝藉此振奮精力。在提振精神的營養保健品分享當中，有很多人談起飲用雞精可以改進精神疲累以及有益於注意力集中。

(2)產後要餵奶的媽咪

不論是雞湯又或是雞精，都會有助於媽媽【發奶】，最近察覺ptt有很多媽咪談起，自己喝雞精以後會提高母乳的水準，且在孕婦、友人產完伴手禮分享的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。

雞精通常在營養保健品分享文章中被認為是很良好的營養品，特別對於產完的媽媽、手術後病人又或是無法正常吃飯的人皆是首選，可是ptt有位醫生表示，市場上出售的雞精除了有豐富蛋白質之外，也有含滿多的鈉和鉀離子，對於有些慢性病病患比方高血壓、免疫力缺陷、糖尿病、腎病病患不建議多次喝，以防引發人體過分多的負擔。因而這幾個病患在網路上查找營養品分享時必須慎重選擇。

更多閱讀

[分享]滿滿的滴雞精心得分享給大家(文超級長) - 看板BabyMother

常溫滴雞精推薦！吃香草長大的雞就是不一樣 - 香草豬的美食blog

原來滴雞精有這麼多功效!!趕快來一同了解

!!轉載文章前請先告知