一直以來你我都有喝雞湯養生的概念，到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市面上雞精種類琳瑯滿目，加上近年來滴雞精也加入戰局，
你明白雞精跟滴雞精的差異嗎？花了很多金錢採買，真的對身體有功效嗎？
本文章將解說關於雞精的消息推薦給大家！
讓我們一起繼續看下去～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具有8克的蛋白質，可是去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。可是藉由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，而且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補充商品，對於咀嚼困難跟食慾不振或是短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也可增添體力，可是雞精畢竟是營養補充，只可治標，不可治本。
每一天都需要喝雞精嗎？
依照每一天的飲食營養來判定，要是平常營養均衡的話，不平常飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病人
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病人者飲用。
痛風病人
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病人
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，可能讓疾病惡化。
高血壓病人
因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高而且會上升血壓。推薦高血壓病人要是要喝雞精，務必要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的商品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的新生兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，要是長期攝取過多的蛋白質、胺基酸跟過多的鉀離子，會造成腎臟過多的負荷。
雞精推薦使用方式
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還可這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也很推薦囉！
□空腹飲用
□冷藏飲用
□微波爐加熱飲用
□當料理調味
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