膠原蛋白是人體中不可或缺的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行合成膠原蛋白，但隨著年齡提升合成的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最良好的功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要起碼一瓶，打開以後必定要趕快服用完，因此售價比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，可能會產生高熱量的問題，而且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，如果吃錠狀的話，一次需要吃好多顆，或是吃較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利而且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為至今最普及而且接收度最高的，一匙的量便能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料或是直接服用，頗便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦入手核心
主打含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白鑑於分子量過大，因此人體沒辦法吸收，而且脂肪含有量高較不推薦。比如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！比如：南瓜、木瓜、山藥等等都含有膠質，膠質的功效近似膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能加入每個飲品中，方便服用而且融化快速，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子更換為小分子，能快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
●不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者跟囊性纖維化患者吃。
●曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦吃。
●從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含有量較高，因此推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白不用用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料跟水沖泡。
●一天推薦吃10公克方可，多食無益。
參考資料
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